古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
瘦肉是一種豬、牛身上的肉質(zhì)，作為日常膳食結(jié)構(gòu)中主要的食物來源之一，所含營(yíng)養(yǎng)成分相近且較肥肉易于消化。約含蛋白質(zhì)20%，脂肪1-15%，無機(jī)鹽1%，其余水分。
材料：金錢草15克，海金砂、石葦各5克，豬瘦肉80克、生姜3片。
烹制：金錢草、石葦稍浸泡，洗凈；海金砂用煲湯袋裝好；豬瘦肉洗凈。一起下瓦煲，加清水1000毫升（約4碗量），武火滾后改文火煲至約400毫升（約1碗半量），下鹽。為1 人于1日分2次進(jìn)飲。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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