古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
牛蒡為菊科草本植物,《中藥大辭典》說,牛蒡性溫,味甘,有清熱解毒祛濕、健脾開胃通便、滋陰補(bǔ)腎益氣的功效,是降火補(bǔ)腎的天然健康食品。
據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析,其肉質(zhì)根富含蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、礦物質(zhì)元素及菊科植物中特有的菊糖。它與海帶和中藥的草決明煲豬瘦肉有清肝化痰、清熱降壓的作用。同時適用于夏日結(jié)膜炎、高血壓、肝火旺引起的面赤頭痛等。
材料:牛蒡100克、海帶30克、草決明15克、豬瘦肉300克、生姜3片。:
烹制:各物分別洗凈,牛蒡切段;海帶浸泡、切段;豬瘦肉切塊。一起與生姜下瓦煲,加水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約1個小時,下鹽便可。為2~3人量。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
白蘿卜所含的吲哚類物質(zhì)可抑制動物腫瘤的生長,纖維木質(zhì)素可提高巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌、異物和壞死細(xì)胞的功能,從而加強(qiáng)人體的抗癌能力。海帶則含豐富……詳細(xì)>>
白蘿卜所含的吲哚類物質(zhì)可抑制動物腫瘤的生長,纖維木質(zhì)素可提高巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌、異物和壞死細(xì)胞的功能,從而加強(qiáng)人體的抗癌能力。海帶則含豐富……詳細(xì)>>
教師和播音員等最常見的是慢性咽炎,而地處亞熱帶的廣東及日趨炎熱時多為熱證,熱證多見為舌紅苔黃、咽喉腫痛、口干聲啞、目赤體倦乏。玄麥橘紅豬……詳細(xì)>>
把腌制好的瘦肉放入鍋里,再把海帶和陳皮也倒入鍋里,開大火燒開轉(zhuǎn)小火;等海帶熟時把冬瓜放進(jìn)去,再煮二十幾分鐘加入鹽調(diào)味就可以了。詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]