古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
芡實為廣東民間最常用以煲湯的藥品，它性平味甘、澀，有補脾止泄、益腎固精、祛濕止帶的功效。三子即益腎、澀精、縮尿、止瀉的金櫻子，補腎滋肝的菟絲子、利水滲濕的車前子。合而與豬瘦肉為湯，能滋陰益腎、收澀縮尿，為小兒虛弱遺尿的輔助治療藥膳。
材料：芡實20克，金櫻子、菟絲子、車前子各15克（中藥店有售），豬瘦肉100克，生姜1片。
烹制：中藥稍浸泡；豬瘦肉洗凈。一起與姜下瓦煲，加入清水1500毫升（約6碗量），武火滾沸后改文火煲約1個半小時，下鹽便可。為1童孩1日分2次進飲量。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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