古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
天天美食家常菜 干烤怪味蝦
材料：麻蝦、姜、蔥、蒜、料酒、油、麻油、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉、鹽、砂糖。
做法：
1、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉、鹽、砂糖混合攪拌均勻備用。
2、姜蔥蒜切碎麻蝦洗干凈去掉蝦須以及蝦腳背部劃刀抽出蝦腸備用。
3、姜蒜和麻蝦加入適量的料酒油麻油混合攪拌均勻腌5分鐘。
4、錫紙鋪在托盤上烤箱180度預熱。
5、托盤撒上一層蔥花后再撒上少量怪味料，把麻蝦均勻鋪上后，表面撒上怪味料后再撒上蔥花。
6、烤箱180度烤箱中層烤15-20分鐘即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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