古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
寶寶吃金針菜，可以補充營養，強身健體，促進身體的健康發育，但是父母給寶寶吃金針菜前要先將金針菜做熟，不能給寶寶吃生的金針菜，因為金針菜含有秋水仙堿，遇熱才能破壞掉，寶寶如果生吃金針菜就會攝入秋水仙堿，會導致中毒。
金針菜瘦肉湯
原料：適量金針菜，瘦肉，骨頭湯，鹽等。
做法：
1、將金針菜洗干凈，然后浸軟。
2、將骨頭湯燒開后，放進金針菜和瘦肉。
3、熬到金針菜和瘦肉熟后，加入適量鹽，攪拌均勻即可。
功效：寶寶食用金針菜瘦肉湯，可以改善胃口，增進食欲，促進愛吃飯的好習慣的養成，還可促進消化，增強腸胃功能，補充營養，強身健體。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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