古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
近來氣溫回升，適宜進飲一些清淡而開胃的湯飲，以利明日繼續上班搏殺。榨菜芹菜滾肉絲湯甘香可口，醒胃、開胃、健脾，且老少皆宜，是今日靚湯精選。
材料：榨菜80~100克，芹菜150克、豬瘦肉200克、生姜3片。
烹制：各物分別洗凈，榨菜切絲；芹菜切段；豬瘦肉切絲。在煲中加清水1250毫升（約5碗量）和姜，武火煮沸后，依次下榨菜、肉絲、芹菜，剛熟時下鹽便可，為3~4人量。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
健脾開胃養生湯蓮藕陳皮乳鴿湯
-
蓮藕洗凈切成均勻的大塊，注意陳皮一定要洗凈。然后將所有材料放進砂鍋，加水以高過食材為準，加水一次加夠，最好不要中途加水。燒開后改小火慢燉……詳細>>
-
家常風味 榨菜肉絲湯
-
榨菜肉絲湯是很簡單的一道湯，菜系家常風味，湯汁清，榨菜脆，肉絲嫩，是居家的理想湯菜。詳細>>
-
醒胃健脾 榨菜芹菜滾肉絲湯的做法
-
佘自強，廣東省中醫院資深藥師，廣東省中醫學會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協會會員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽為“嶺南湯王” 。多年來……詳細>>
-
高考生開胃靚湯番茄蒜頭滾豬肝湯
-
湯飲關鍵是引人食欲，兼有調理作用。其中，番茄既健脾開胃又富含各種維生素；蒜頭既惹味又殺菌開胃；豬肝富含蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維……詳細>>
-
醒脾開胃靚湯榨菜青瓜滾豬瘦肉片
-
榨菜是我國四川的特產，質地肥厚柔嫩，甘香鮮辣，具開胃健脾益氣之功，聞名國內外。從營養上談，它富含鈣、磷等礦物質。在暑熱胃口不佳時，作為佐……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄