初夏家庭靚湯番薯葉滾鯽魚

番薯的嫩葉及葉柄近年來已成為營養價值很高的綠葉蔬菜，其蛋白質、維生素B2的含量超過菠菜、芹菜，其胡蘿卜素的含量比胡蘿卜、馬鈴薯和芋頭還高……詳細>>

烹制：番薯葉洗凈，切段；豬瘦肉洗凈，切片。在鍋里加入清水1250毫升（約5碗量）和姜，武火滾沸后，咸蛋去殼后先下蛋黃，滾沸后下番薯葉和肉……詳細>>

番薯葉的功效與作用是什么呢？也許會有些人并不了解番薯葉這種蔬菜，因此也沒有聽說過番薯葉的營養價值是什么。那么，今天就和小編一起來詳細了解……詳細>>

我們常提議夏日宜滾湯，粵人謂之滾湯即是把水和姜滾沸后，把食材放下去，滾至剛熟下調味料便可，可謂湯清味鮮最宜盛暑之用。詳細>>

季節氣候更換和風雨過后時，往往是蔬菜減量之際，而此時亦是番薯葉茂盛之時，不妨多用番薯葉入湯為菜。番薯葉為營養價值很高的綠葉蔬菜，其蛋白質……詳細>>