古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
枸杞葉是一種蔬菜，它具有補肝益腎、抗衰老及消除疲勞的作用?，F代營養學研究發現，枸杞葉含多種維生素、必需氨基酸及亞麻油酸，能促進血液循環和新陳代謝，有較好的抗衰老機能，同時還有防止動脈硬化、預防肝臟內脂肪的囤積的作用，常食可輔助治療高血壓、脂肪肝等。
推薦食法：枸杞葉豬肝瘦肉湯
材料：枸杞葉100克，豬肝100克，瘦肉100克，適量調料。
制法：枸杞葉洗凈，豬肝及瘦肉切片后用少量生粉、鹽及生油腌好；水煮開后下枸杞葉，稍煮片刻后先下瘦肉后下豬肝，煮開熟透后，調味即可食用。
作用：此湯鮮美甘甜、清淡可口，具有增強體力和消除疲勞的作用，尤適于體虛眩暈者食用。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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