古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
桂圓的吃法
桂圓紅棗銀耳羹
材料：紅棗適量、銀耳適量、枸杞適量、桂圓適量、蜂蜜適量、冰糖適量
做法：
1、銀耳先用溫水泡開后撕成小片；桂圓去殼去核；紅棗洗凈對半切開備用。
2、準備砂鍋，放入足夠多的清水，放入銀耳煮開。
3、放入紅棗和桂圓，蓋上蓋子，用小火慢燉30-40分鐘左右。
4、在出鍋之前5分鐘加入冰糖約30克，枸杞一小把，繼續煮到時間到就可以了，如果發現冰糖還不融化，可以用勺子一般攪拌，一般煮。
5、煮好的桂圓紅棗銀耳羹倒到碗里，加入少許蜂蜜，會讓味道更好。
小貼士：這甜品不用煮太久，避免銀耳過軟爛了不好吃。另外，如果發現中途水不夠，可以加入適量的開水。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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