古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
食譜原料
黃豆芽（450克） 青蒜（100克）
調料：色拉油（50克） 鹽（5克） 味精（3克） 白砂糖（2克） 辣椒粉（8克） 香油（10克）
制作方法
1、將青蒜洗凈，切成1.5厘米長的段；
2、 將黃豆芽掐去根須，洗凈撈出，瀝干水分；
3、 鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱下入辣椒粉略煸；
4、 再放入黃豆芽、精鹽、味精、白糖炒拌均勻，再放入青蒜段炒拌斷生，淋香油，出鍋裝盤即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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