古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
海帶豆芽湯
主要的食材:豆芽和海帶均適量、還有一些調味品。
海帶是一種海產食物,為了保障海帶的質量,就會添加很多的食鹽,高鹽物質能殺死大多數的細菌,而且通過現代的工藝,我們可以從海帶當中提取出很多的碘鹽,這就是用來制碘鹽的一種方法。而且在中醫上會經常稱它為昆布。
海帶也是蔬菜的一種,它的營養價值是非常高的,各種蛋白質含量都是非常高的,大家都知道菠菜的營養物質很高,但是海帶的價值卻是更高的,海帶當中含碘量最高的就是海藻,這種微量元素是屬于人體必需的一種,一旦缺乏就會導致大脖子病,而且食用之后還能預防一些疾病,例如是動脈粥樣硬化。
海帶當中存在一種褐藻酸鈉,這種營養物質是可以預防白血病,對于一些內臟補血癥狀是有很好的止血的作用,它能降低血壓,所以說海帶對于高血壓的患者是有很好的作用。
(責任編輯:楊綺琴 )
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此湯排骨酥爛脫骨,湯汁鮮而醇厚,實為冬季食療的佳品。 詳細>>