古熾明 副主任醫(yī)師
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番茄醬的保存
1、檸檬是很好的抗氧化劑,可延長(zhǎng)番茄醬的保存期。
2、推薦放番茄醬時(shí)使用有蓋能密封的耐熱度高的玻璃容器,使用前用開水燙洗干凈,并保持瓶?jī)?nèi)干燥。
3、從瓶子里取果醬時(shí),要用干凈無(wú)水的勺子,最好吃多少取多少,取出后將瓶蓋蓋緊。
4、自制的番茄醬存放在冰箱冷藏室,可保存7天。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
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