古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
青番茄怎么吃最好
辣椒炒青番茄
食材：青辣椒、青番茄、植物油、食醋、食醋等。
做法：
1、將青辣椒和青番茄洗凈，番茄切片，辣椒切絲，備用。
2、鍋中加適量的植物油，燒熱，放入青椒和番茄，爆炒至熟，加少量的食醋，繼續翻炒，少量食鹽調味即可。
注意：青番茄烹飪繼續充分的熟透，因此，番茄盡量多炒，而且必須要放一定量的食醋，以清除龍葵素。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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