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吃樹番茄的好處
樹番茄含蛋白質高20%,礦物質達數十種之多且含量高。以蕨菜為例,鐵質為大白菜的13倍,胡蘿卜素為其2倍,維生素C為其8倍。至于葉酸,
樹番茄可觀葉賞果。果實富含果膠,制果醬、果凍均可。炒食亦佳。
每100克紅莧茶含量高達200微克,超過葉酸之冠——菠菜。
(責任編輯:楊綺琴 )
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