古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
綠豆性涼,味甘,平時喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒后喝,還能起到排清體內毒素的作用。
綠豆湯的作用有解毒和防中暑的功能。現代醫學研究也認為,綠豆營養價值較高,蛋白質含量比雞肉還多,鈣質是雞肉的7倍,鐵質是雞肉的4.5倍,磷也比雞肉多。這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能都有—定的作用。
有關實驗還表明,綠豆可能對治療動脈粥樣硬化,減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。
綠豆湯雖好,也要講究喝的時間和方法,孕婦喝綠豆湯的注意實現有哪些呢?
1、綠豆性涼,喝多了會使孕婦身體變得陰虛。尤其是體虛的孕婦特別要注意,并且當孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥時最好不要喝綠豆湯。
2、如果孕婦正在服用藥物,特別是一些溫補的藥物,應避免食用綠豆食品,以免降低藥效。
3、未煮爛的綠豆腥味強烈,食后易惡心、嘔吐。孕婦應避免食用未煮熟的綠豆。
(責任編輯:楊綺琴 )
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因為綠豆性寒,給寶寶吃的時候可以加入一些米,煮成綠豆粥,即有清熱消署的功效,又不至于太寒。煮綠豆粥時一定要煮爛,便于寶寶食用。詳細>>
此外,綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。傳統醫學認為:綠豆性味甘寒、無毒,有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退……詳細>>