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            丹毒
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            綠豆的食用宜忌

            2017-11-07 16:26:03      

            1、綠豆忌用鐵鍋煮。綠豆中含有元素單寧,在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵,喝了以后會對人體有害;

            2、綠豆性寒涼,素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食,一般不宜冬季食用;

            3、服藥,特別是服溫補藥時不宜食用綠豆,以免降低藥效;

            4、綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效;

            5、脾胃虛弱者不宜多吃。綠豆屬于涼性藥食之品,身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用,會出現(xiàn)腹痛腹瀉,陰虛者也不宜大量飲用,否則會致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等癥狀;

            6、適宜患有瘡癤癰腫、丹毒等熱毒所致的皮膚感染者食用;

            7、適宜高血壓、水腫、紅眼病患者食用;

            8、適宜濕熱天氣或中暑時,有煩躁悶亂、咽干口渴癥狀者食用。

            (責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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