古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
孕婦夏季湯品 豆腐豬血湯
原料：豬血250克、豆腐50克、蒜末、姜絲、料酒、鹽適量。
做法：
1、豬血、豆腐切小塊入開水綽后備用。
2、熱鍋入油，油溫后姜絲煸出香味、下綽過水的豬血、豆腐滑炒。
3、烹料酒去腥，倒入高湯（也可用清水加雞精代替）， 加鹽調味。
4、大火煮開后灑入青蒜末即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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