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            桂圓紅棗果凍

            2017-11-08 09:30:46      

            食譜原料

            桂圓50克、去籽紅棗30克、水600克、魚膠粉15克、細砂糖80克、冰淇淋盒子、蓋子約2組。

            制作方法

            (1)將桂圓與紅棗稍微洗凈,加水用小火煮約30分鐘,至湯汁變成琥珀色即可。

            (2)魚膠粉與細砂糖干拌混合,加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻,續煮至砂糖與吉利T完全溶解。

            (3)將做法(2)的果凍液趁熱倒入模型中,待冷卻后放入冰箱冷藏。

            (4)取出后將杯蓋的果凍放入杯中即可。

            (責任編輯:楊綺琴 )

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