古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料：白菜膽（白菜根部）200克、白蘿卜200克、綠豆50克。
調(diào)料：冰糖適量。
做法：
1、先將綠豆洗凈，放入鍋中加水，用中火煮至半熟。
2、將白菜膽、白蘿卜洗凈，切成片。
3、加入綠豆湯中，同煮至綠豆開花、白菜、蘿卜軟爛。
4、將白菜膽撈出，加入冰糖調(diào)味即可。：
小貼士：
豆類含有豐富的蛋白質(zhì)，可滿足機體代謝，還不含膽固醇，且多具有健脾利濕的功能，正合此節(jié)氣之用。宜食的豆類品有紅豆、綠豆、眉豆、赤小豆、扁豆等，既可做湯，也可做粥。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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