古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
1、菜市場買回來的鮑魚都是幫弄好的，鮑魚買回來后洗凈。
2、切十字花刀便于成熟、入味，先切豎的幾刀。
3、再切橫的幾刀。
4、放進碟子里放少許酒腌制幾分鐘。
5、姜兩片、蒜頭約10瓣，剁碎，鮑魚多的話可以適當放多一些。
6、鍋內放少許油。
7、放蒜茸和姜茸一起小火爆香。
8、放入耗油、醬油、糖調味。
9、放到鮑魚上面。
10、再配些蔥和彩椒粒，水開后放入蒸鍋內蒸5分鐘。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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