古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：水發猴頭菇50克，玉米塊120克，雞肉塊350克。
調料：雞粉、鹽、料酒、姜片各適量。
做法：1、猴頭菇洗凈，切成小塊。
2、向鍋中注入適量清水燒開，倒入雞塊，淋入料酒煮沸，氽去血水，撈出，瀝干水分，備用。
3、向砂鍋中注入適量清水燒開，放入玉米粒、猴頭菇，倒入雞肉塊，放入姜片，淋入適量料酒，燒開后用小火煮30分鐘，至食材熟透。
4、放入少許雞粉、鹽，用勺拌勻調味即可。
功效：本品具有良好的滋補作用，常吃可增強抗病能力，還能防癌抗癌。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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