古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
一、紅棗桂圓茶凍
食材：干珊瑚藻10克 大紅棗 4顆 枸杞 1大匙 桂圓 10來顆 清水 1000ml 冰糖 適量
做法：
1、珊瑚藻用冷水泡1個晚上，用水沖洗幾遍。
2、紅棗洗干凈去核，桂圓，枸杞用水泡一下，切碎。
3、把水，紅棗，桂圓和冰糖放入小鍋煮開，把珊瑚藻切碎。
4、放入鍋里煮至溶化，放涼，裝入小模具里，放冰箱冷藏30分鐘以上，凝固即可。
5、口感像瓊脂，紅棗桂圓的味道很濃。
二、紅棗桂圓茶
食材：純凈水一壺、桂圓干一把、紅棗一小把、紅糖適量
做法：
1、桂圓干去殼，將肉剝離出來
2、紅棗洗凈后去核，剪半
3、將處理好的桂圓干和紅棗放入砂鍋內，倒入適量純凈水
4、水燒開后轉小火，加入紅糖，再燉上半小時
5、將燒好的糖水倒入杯內即可享用。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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