古熾明 副主任醫(yī)師
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孕婦可以吃老醋花生,花生的營養(yǎng)價值很高,其中的一些成分更能幫助孕婦肚子里的胎兒發(fā)育,對胎兒是很有好處的。花生中鈣含量極高,鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進人體的生長發(fā)育。胎兒靠母體供給所需的營養(yǎng),準(zhǔn)媽媽們常吃花生,也能夠為寶寶提供充足的鈣質(zhì),幫助寶寶的骨骼更加健全地發(fā)育,因此專家建議孕婦在孕期應(yīng)該適量食用花生,補充鈣質(zhì)。適逢孕婦在孕期胃口不佳的時候,來一盤酸甜的老醋花生,更是有開胃、刺激食欲的效果。
另外,孕婦可以吃老醋花生,因為花生的另一重要益處是,花生能夠促進細胞發(fā)育,提高智力。想要聰明可愛的寶寶,孕期為寶寶補充足夠的先天營養(yǎng)是必不可少的,花生當(dāng)然也是孕期食譜的重要食材之一,花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力,可以讓寶寶大腦發(fā)育更加健全,更加聰明可愛。
但是,準(zhǔn)媽媽們要注意的是,孕婦不能夠過量食用老醋花生,尤其是孕晚期,要少吃花生,否則可能會增加寶寶出生后對食品過敏的風(fēng)險,容易造成寶寶的過敏體質(zhì)。一般來說,孕婦日常食用老醋花生,以每日一小碟最佳。并且孕婦食用的老醋花生,湯汁調(diào)制時應(yīng)清淡一些,不易過酸或者過甜,避免對孕婦造成刺激作用,引起嘔吐或腸胃不適。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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