古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
花生米是比較休閑的美味食品,其營養價值眾所周知。不過愛美又貪嘴的妹妹們卻仍有擔心:吃花生米會胖嗎?
之所以有人認為吃花生米會導致肥胖,是因為花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生仁,就吃進了581千卡的能量,相當于吃了五兩半的饅頭。于是,有人據此告誡說,想減肥就應遠離花生。
不可否認的是,花生的產熱量的確高于肉類,比牛奶高20%,比雞蛋高40%。但花生對肥胖的威脅并不大,如果適量食用,吃花生米不但不會變胖,還能起到減肥的功效。據研究,花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要,降低身體總熱量的汲取,從而達到減肥效果。
(責任編輯:楊綺琴 )
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