蘇打水的好處與害處

蘇打叫弱堿性水或弱堿水，其中的碳酸氫鈉能中和胃酸、強化腸胃吸收、健胃。安全生產的蘇打水是有益健康的。

正常人體血液pH值的范圍是7.35～7.45，呈弱堿性，此pH值的穩定現象稱之為酸堿平衡。要想知道蘇打水是否能改善酸性體質，首先必須搞清楚人體血液的pH值是否會隨攝入的飲料的pH值而改變。胃腸道通過其自身的調節功能，會很快將進入體內的弱堿性蘇打水的pH值調節至機體內環境的pH值。”李鐸強調，不管飲用蘇打水，還是普通的礦泉水、涼開水等，都不會改變人體pH值，更別說改變酸性體質了。

醫學上將人體血液pH值小于7.35的情況稱為酸中毒，大于7.45則稱為堿中毒。無論是酸中毒還是堿中毒，統稱為酸堿平衡紊亂。既然人體胃腸道可以自行調節機體的酸堿平衡，不會改變pH值和酸性體質，那么同樣也不會因為過量飲用蘇打水而造成堿中毒。

蘇打水適量飲用問題不大，但若長期大量飲用，應警惕高糖高熱量對機體的影響。蘇打水適量飲用問題不大，但若長期大量飲用，應警惕高糖高熱量對機體的影響。高能量會導致肥胖，而肥胖又與多種非傳染性流行病密切相關。高糖可引起血糖升高，刺激胰島素分泌，反復血糖升高和胰島素過量分泌有導致糖尿病的危險。此外，高糖還會引起血液甘油三酯升高，從而增加患高血脂、冠心病的風險。