鮑魚有哪些營養價值

鮑魚作為一種較為名貴的海產品，肉質含有非常豐富的球蛋白。由于是常年生長在深海之中，具有滋陰補養功效。

鮮鮑魚的營養價值

1、鮮鮑魚含有二十種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含豐富蛋白質23.4克，脂肪3.4克，無機鹽鈣32毫克，3.0毫克，鐵還有相當量的碘，鋅，磷和維生素A，D，B1等。鮑魚的肉中還含有一種被稱為鮑素”的成分，能夠摧毀癌細胞必需的代謝物質；

2、鮮鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調劑血壓的作用；

3、鮮鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患；鮑魚具有滋陰補養功效，并是一種補而不燥的海產，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用。

4、女性適當地吃一些鮑魚是很有好處的，鮑魚有補虛、滋陰、潤肺、清熱，養肝明目的功效。另外，如糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉，才有療效。