古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
番茄土豆和牛肉是十分常見的食材搭配，但別小看這三樣?xùn)|西，料理后的成品不但酸甜味美，而且葷素搭配合理，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，有補(bǔ)血抗衰、益氣強(qiáng)身之效，是適宜秋冬常食的美味佳肴。今天用這三味煲湯，無(wú)需其他配料，只需兩片生姜去去腥味即可，快來(lái)嘗嘗吧。
3~4人份
材料：番茄：2個(gè)；土豆：2個(gè)；牛 ：400克；姜：2片；水：8碗；
做法：
1、 牛月展洗凈切塊，放入沸水中氽燙1分鐘撈起；：
2、 土豆洗凈，去皮，切塊；番茄洗凈，每個(gè)切4瓣；
3、 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：補(bǔ)血抗衰，益氣強(qiáng)身。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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