古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：番茄100克、茄汁黃豆150克、排骨200克、姜片15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、生粉、米酒、花生油。
做法：排骨洗凈斬件，以鹽、生抽、生粉、花生油拌勻備用；番茄去皮去籽，切件備用；
開鍋下油，爆香姜片和蒜頭，下排骨大火翻炒片刻，攢少許米酒，然后加入適量水合番茄、黃豆，調味后中火燜至材料熟透即成。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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