古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
蕃茄豆腐
材料：大蕃茄1顆、蛋豆腐1盒（正方形）、鋁箔紙1張、枸杞5顆、蔥花少許、鮮奶油球1個、調料若干；
制作方法：
（1）先將菜洗凈瀝干，分別切好備用；蕃茄切薄片，取4片備用。
（2）將鋁箔紙摺成與蛋豆腐（長、寬、高）一樣，固定好，分別在四邊放入各1片蕃茄片，再將蛋豆腐放入鋁箔紙中。
（3）將所有調味料撒在蛋豆腐上，入烤箱烤到微沸騰、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后，即可食用。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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