古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
番茄沙丁魚罐頭的做法
主料：沙丁魚500克。
輔料：油適量、鹽適量、番茄沙司適量、西紅柿適量、蔥適量、生抽適量、料酒適量、醬油適量、十三香適量、糖適量、蒜適量、姜適量。
1、沙丁魚洗凈控水。
2、鍋中放油，將魚的兩面都煎好，盛出。
3、鍋中放少許油，將西紅柿炒成醬。
4、在加番茄沙司。
5、加水燒開。
6、將魚放入湯中，燉至湯粘稠，出鍋。
小貼士：在高壓鍋中燉效果更好，如果不放進高壓鍋中，建議湯不要放太多，燉時間長魚肉會很老的。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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