古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
五花肉番茄卷的營養價值
小番茄是一種富含維生素A的水果,非常適合用電腦多的白領人士。因為當人體缺乏維生素A時,看電腦時間長了眼睛會出現干澀等癥狀,而吃小番茄就能起到緩解的作用。小番茄中還含有豐富的維生素C和維生素P,具有很強的抗氧化能力。
能保護細胞的脫氧核糖核酸,避免基因突變,提高身體的抵抗力。番茄中的番茄紅素對于一些類型的癌有預防效果,對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用。所以,平日里多吃番茄對我們的身體是很有好出的哦。
而五花肉中有較多的脂肪,能為人體提供足夠的能量應付日常生活,肉類中的蛋白質屬于優質蛋白,接近于人體蛋白質,所以更容易被人體所吸收。豬肉中還含有能提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,有助于改善缺鐵性貧血。
(責任編輯:楊綺琴 )
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