古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
食譜原料：
主料：柳松茸120克，黃花菜50克，油皮200克
調料：鹽3克，植物油50克
工藝做法：炸。
配菜專區：孕婦食譜；熱菜；小吃的做法。
菜譜屬地：粵菜。
制作方法：
1、將精鹽加適量開水攪拌均勻，撒在豆腐皮上使其變軟。
2、水發柳松茸、金針菜切成段。
3、鍋放油燒熱，放入柳松茸、金針菜及少許精鹽煸炒，然后均勻地鋪在豆腐皮卷成卷，置蒸籠用大火蒸8分鐘，放入油鍋中煎至金黃色，出鍋瀝油，盛盤。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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