古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
清熱去火南瓜綠豆湯
介紹完上面的五種煮綠豆的方法，小在這里為大家介紹一道清熱去火的綠豆食譜——南瓜綠豆湯。
主料：老南瓜一斤，綠豆二兩
調料：鹽適量。
做法：
1、綠豆洗凈，放半咖啡匙鹽拌勻腌五分鐘；南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見方的塊。
2、鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍后下冷水鍋，用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右。
3、當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸后改中火煮至軟熟。
4、放鹽后煮兩分鐘。
5、攪勻后盛入湯盆即可上桌。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
夏季的下火靚湯 綠豆湯去火解暑
-
炎熱的夏季，很多人為了抵抗酷暑，往往會選擇多喝些冷飲，或是多吃一些冰冷的涼菜，而忽視了營養的均衡。而且在炎熱的夏季，很多人總是很容易就上……詳細>>
-
清熱止渴：冬瓜荷葉綠豆湯
-
中醫認為冬瓜有消暑濕、養胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功。冬瓜一定要選老的，且連皮帶籽用。因為冬瓜皮和冬瓜籽都是清熱利水的中藥材。詳細>>
-
清熱止渴：冬瓜荷葉綠豆湯
-
在省港澳和珠三角一帶民間用于消暑的湯飲首先是冬瓜，每逢大小暑、三伏天和炎熱時，幾乎家家戶戶都會煲冬瓜荷葉湯。詳細>>
-
神奇綠豆湯 夏季天然清熱解毒食品
-
人人都知道綠豆湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效，但怎樣吃才能起到不同的效果呢？其實綠豆的消暑之功在皮，解毒之功在內，要“對癥”來吃，而且……詳細>>
-
解暑清熱 冬瓜荷葉綠豆湯的做法
-
佘自強，廣東省中醫院資深藥師，廣東省中醫學會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協會會員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽為“嶺南湯王” 。多年來……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄