古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
鮑魚怎么做最好吃
一、鮑魚紅燒肉。將鮑魚去殼洗凈,用熱水煮一下;將豬肉切塊備用。 做法:將鍋加,熱放油,加入少許棉白糖,將備好的鮑魚和豬肉一起放入,加醬油(最好用東古一品鮮),老抽(調色),加入蔥、姜、十三香、鹽、雞粉,加水文火燉,熟透、入味后,大火收湯。出鍋即可(如是家里用,建議鮑魚可以一分為二,入味更好)
二、蒜蓉粉絲蒸鮑魚。 做法:
1、把鮑魚清洗從貝殼上剔下,盡量完整。
2、粉絲用水泡開,備用 。
3、將蒜蓉用鍋炒香后與姜末、白糖、豉汁拌在一起。
4、把粉絲放在貝殼上,將剛剔下的鮑魚放在粉絲上面,再把拌好的調料蓋在扇貝上。
5、上鍋大火蒸,水開后15分鐘即可取出。
(責任編輯:楊綺琴 )
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