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            番茄魚做法的教程

            2017-11-10 15:14:11      

            番茄魚做法的教程

            1、鍋里加適量油,燒至七成熱之后將準(zhǔn)備好的魚片倒入,快速爆熟,關(guān)火盛起。

            2、爆過魚的油鍋不需清洗,繼續(xù)將魚骨放入,煎一會后加入適量熱水或高湯,熬成湯底之后將魚骨撈起。

            3、在湯里繼續(xù)加入番茄片,海鮮菇煮沸幾分鐘,加入鹽和胡椒粉后關(guān)火,盛入大湯碗以做為湯底,再將爆熟的魚片鋪在上面,撒上香菜。

            4、鍋內(nèi)重新加入少量的油,將蒜和姜,花椒以及干辣椒在鍋里爆香,淋在魚片上面,撒上白芝麻就可以了。

            (責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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