黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和黃豆芽的做法注意事項(xiàng)

黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！當(dāng)今世界“天然”、“健康”食物引領(lǐng)風(fēng)騷者之一，是我國(guó)的豆芽菜，特別是金燦燦的“如意菜”——黃豆芽。明人陳嶷曾有贊美黃……詳細(xì)>>

大豆芽即黃豆芽，大家都知道是黃豆發(fā)出的芽，雖然個(gè)頭小小，但營(yíng)養(yǎng)豐富，且能清熱明目、利濕除痹、補(bǔ)氣養(yǎng)血、健腦美顏等，也被稱(chēng)為如意菜。比起大……詳細(xì)>>

黃豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治……詳細(xì)>>

黃豆芽就是我們常吃的豆芽菜，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，味道鮮美的蔬菜，也有以綠豆芽為主的豆芽菜。黃豆芽是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來(lái)源。據(jù)研究，黃……詳細(xì)>>

豆芽中除了含有在發(fā)芽過(guò)程中生成的維生素C以外，還含有原來(lái)豆中所含有的優(yōu)質(zhì)植物性蛋白和維生素E、維生素B1、維生素B2、鈣、鉀、磷和鐵等豐……詳細(xì)>>