古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
紅棗的吃法
木瓜紅棗銀耳湯
材料：青木瓜1個(gè)500g，銀耳3朵，枸杞30g，紅棗30粒，冰糖根據(jù)個(gè)人口味。
做法：
1、木瓜剖開去籽，切成滾刀塊銀耳泡發(fā)撕成小朵枸杞洗凈。
2、燉鍋里加入500ml清水，將木瓜銀耳紅棗放入，調(diào)至大火煮開，調(diào)至小火慢燉，待到木瓜清香飄出時(shí)，灑下枸杞繼續(xù)煲10分鐘左右。
小訣竅：
1、紅棗我用的是免洗無核金絲棗
2、木瓜不要切得太小塊
3、冰糖可以不加湯本身有清甜的味道
桂圓紅棗茶
桂圓是傳統(tǒng)中醫(yī)里的補(bǔ)血良方之一；紅棗又稱大棗，可以讓緊繃的神經(jīng)獲得舒緩?fù)?，跟桂圓一起煮出來的飲品，對(duì)于女性來說是道溫和身心的優(yōu)良飲品喔！快感冒時(shí)，想要讓身 心達(dá)到舒解及放松，此款茶品是不錯(cuò)的選擇。
材料：桂圓干肉30公克，紅棗10顆，水800㏄。
做法：
1、取一干凈的砂鍋，放入桂圓干肉、紅棗后再加入水800㏄一起拌煮。
2、拌煮約30分鐘后，即可飲用。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科
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