古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
中秋推薦菜譜：麻辣雞絲
主料：雞胸肉（一斤），黃瓜，胡蘿卜（或是紅椒，反正是紅色的蔬菜就成，也就為一好看）
調(diào)料：香油，辣椒油，芝麻，糖，醬油，麻醬，蔥，花椒粉，蒜，香菜，花椒水。
作法：
（1） 把雞胸肉、蔥段、姜片、花椒、大料，下入開(kāi)水鍋煮10分鐘，加些涼水再煮10分鐘（以雞肉煮熟為準(zhǔn)，不然你就再煮，不熟再煮，哪怕熬成了阿香婆，嘻嘻）。而后撈出用涼開(kāi)水泡上，涼透后取出，晾去皮上水分，抹上點(diǎn)香油。
（2） 把黃瓜、胡蘿卜切細(xì)絲，蔥切末。芝麻炒酥（商店里有賣(mài)熟芝麻面兒的，但是炒得不香），壓成粗粉，加上其余各種調(diào)料對(duì)成汁，盛入小號(hào)盆中備用。把雞胸用捍面棍兒捶至松軟，撕成肉絲放入調(diào)好的汁里面，加入黃瓜絲和胡蘿卜絲、香菜段，灑上點(diǎn)香油，裝盤(pán)。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯(cuò)水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營(yíng)養(yǎng)周｜“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響？
-
中秋推薦菜譜：蜜汁雞翅
-
油鍋留少許底油，將雞翅倒入，加入蔥，姜，蒜，鹽，糖，可樂(lè)，橙汁，少量醬油。放入少量剛才煮雞翅的湯。汁收干后起鍋裝盤(pán)。不要放太多湯，甜咸程……詳細(xì)>>
-
中秋節(jié)家宴吃什么好？推薦6款美味菜譜
-
中秋節(jié)到了，又是一年團(tuán)圓時(shí)。在這個(gè)闔家團(tuán)圓的日子里，家宴自然是少不了的。那中秋節(jié)該吃什么好呢？下面和大家推薦6款美味菜譜，讓你和你的家人……詳細(xì)>>
-
中秋團(tuán)圓家宴之螺螄菜譜
-
鍋內(nèi)油燒熱，下蒜末、姜片、辣椒炒出香味，接著下入螺螄翻炒兩分鐘，加生抽、料酒、鹽、白糖翻炒后，加入少許清水燜煮三分鐘，撒入雞精就可以出鍋……詳細(xì)>>
- 一種皮膚病，不同種劇痛，警惕3類危險(xiǎn)因素
- 輸卵管造影輻射會(huì)影響懷孕？要避開(kāi)這5大誤區(qū)！
- 腦卒中后遺癥如何進(jìn)行康復(fù)？這6種康復(fù)治療方法會(huì)有幫助！
- 非奈利酮用于廣泛心衰患者的多項(xiàng)研究即將啟動(dòng)
- 【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】中山大學(xué)腫瘤防治中心內(nèi)科張力教授
- 尋找鄉(xiāng)村好醫(yī)生：海上絲綢之路起點(diǎn)鄉(xiāng)醫(yī)的蛻變之路
- 【3.24結(jié)合病防治日】一位“老朋友”和一個(gè)“老壞蛋”
- 西普會(huì)落幕紅云制藥益肺止咳膠囊開(kāi)啟新篇章
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】廣州市第一人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】廣東省第二人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄