孕婦補血重食補好食物吃出好氣色

2017-11-13 11:03:05

貧血不是很嚴(yán)重的的孕婦最好食補，生活中有許多隨手可得的補血食物，補血食物以含有鐵質(zhì)的胡蘿卜素為最佳，有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血。指出這是錯誤的觀念，植物性的食物，不但含有鐵質(zhì)，胡蘿卜素及其他養(yǎng)分，還有易于消化吸收的優(yōu)點。

豬血：豬血中含有人體不可少的無機鹽，如鈉、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵等，特別是豬血含鐵豐富，每百克中含鐵量45毫克，比豬肝幾乎高2倍（豬肝每百克含鐵25毫克），比鯉魚高20倍，比牛肉高22倍。鐵是造血所需要的重要物質(zhì)，是能為人體吸收的血色素型鐵，具有良好的補血功能。因此，婦女分娩后膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養(yǎng)，對身體大有益處。

豬肝：豬肝富含維生素a、c，每百克含維生素a10000單位，含維生素c20毫克。此外，還含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分不僅對養(yǎng)生健體有益，更重要的是它具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。黑木耳：黑木耳含有蛋白質(zhì)、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每百克生黑木耳含鐵100毫克，干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵的7倍。

紅棗（大棗）：紅棗味甘性濕，具有養(yǎng)血安神、補中益氣之功。紅棗的營養(yǎng)價值頗高，雖含鐵量不高，但它含有大量的維生素c和a。每百克紅棗含維生素c500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素c缺乏。所以，分娩婦女在吃富含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素c的食物，大棗正是起著這種非凡的作用。

龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，因為所含鐵質(zhì)豐富而且還含有維生素 A、 B、葡萄糖、蔗糖等，能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱等癥，孕婦和產(chǎn)婦吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類是很好的補血食物。

咸蘿卜干：蘿卜干維生素 B、鐵質(zhì)含量很高，是高級養(yǎng)生食物，既咸且爽，吃起來別有一種風(fēng)味。黑豆：我國向來認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)。黑豆的吃法隨各人之便，孕婦可用烏豆煮烏雞。

胡蘿卜：胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素 B、 C，且含有一種特別的營養(yǎng)素———胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益，所以用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。

菠菜：是有名的補血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，可以算是補血蔬菜中的重要食物。金針菜：金針菜含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維生素 A、 B1、 C，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。