古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
豬血是補鐵的優秀食品,它含鐵豐富,易吸收,價廉物美,適當添加到寶寶的三餐中,對寶寶的成長發育很有幫助。下面就來看看豬血的幾種做法吧。
豬血蔬菜肉粥
原料:雀巢米粉適量、豬血1塊、芹菜少量、瘦肉1塊
做法:
1、瘦肉洗凈剁成沫,越碎越好。
2、豬血1塊切成小丁,將芹菜洗凈,切成碎末。
3、將米粉調成糊狀,倒入肉沫,豬血丁,蔬菜泥攪拌均勻。
4、將混合好的米粉肉粥放入鍋內大火煮10分鐘左右,就可以出鍋了。
小貼士:蔬菜富含維生素,有助于消化,通便。豬血營養豐富,含鐵質多,有利于改善貧血。適合8個月以上的寶寶食用。
菠菜豬血湯
原料:新鮮菠菜500克、豬血250克、鹽
做法:
1、菠菜洗凈,切成段。
2、豬血切成小方丁,豬血先入鍋加水煮開,然后加入菠菜稍煮,放入鹽、味精調味即可。
小貼士:豬血、菠菜都是補血的食材,尤其能補充體內鐵質含量。適合10個月以上寶寶食用。
豬血豆腐青菜湯
原料:豬血、豆腐、青菜、蝦皮、鹽
做法:
1、豬血與豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。
2、水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血,煮3分鐘,加調料即可。
小貼士:豬血是補鐵的優秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷,是兒童的補鈣食品。適合一歲以上的寶寶食用。
(責任編輯:楊綺琴 )
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