古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
中秋節大家或多或少會吃些月餅,但吃月餅也有學問。現在市面上出售的月餅口味都比較甜、膩,屬于高糖、高脂的高熱量食品,以至于很多人都望“月餅”興嘆而不敢多吃。
如果跟茶一塊品嘗的話,不但能消除月餅的油膩感,讓人嘗到月餅的美味,而且能抑制身體對糖分、脂肪的過多吸收,有利于血糖、血脂的平穩。面對各種茶葉,什么樣的茶葉配什么樣的月餅合適呢?
蛋黃、五仁、火腿等油膩的月餅,適合普洱、菊花等味濃的茶。這類茶能幫助減輕油膩感,并有降脂、促進胃腸消化的效果。
棗泥、豆沙、蓮蓉、巧克力等超甜月餅,適合搭配清淡的綠茶。綠茶能增進糖代謝,阻止體內多余的糖分轉化成脂肪。
南瓜、椒鹽等咸甜適中的月餅適合口味比較溫潤的烏龍茶。烏龍茶不但能襯出月餅咸甜口味的清爽,還有調節血脂的作用。
藍莓、紫薯、南瓜等清淡的月餅可配醇香的紅茶、花茶。在淡香的茶飲中品嘗清淡不膩的月餅,使視覺、嗅覺、味覺得到一種極致的享受。
(責任編輯:楊綺琴 )
文章關鍵詞:
中秋節臨近,懷孕的準媽媽怎樣吃月餅更安全?專家認為,準媽媽孕期內并不適合食用過量月餅,否則將引發糖尿病、高血壓和膽固醇增高等諸多問題。孕……詳細>>