古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
制作材料：猴頭菇（干），豬骨，紅棗，枸杞，食用鹽。
制作步驟：
1、將猴頭菇提前4小時浸泡，浸泡過程中泡至水變黃色就將猴頭菇擠干水分撈出，換水后重新浸泡，反復多次，去除猴頭菇的苦味，直至猴頭菇水變清。
2、泡好的猴頭菇剪去蒂部的老根，然后將猴頭菇撕成小片。
3、將豬骨、紅棗、枸杞洗凈瀝干水分。
4、電壓力鍋內放一蒸架，加入適量清水（清水剛好沒過蒸架即可）。
5、蒸架上放一個不銹鋼盆，倒入適量清水，把猴頭菇、豬骨、紅棗及枸杞放入其中。
6、蓋上蓋子，按下煲湯鍵，煲一個小時左右就可以喝了。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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