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            海參桂圓粥的做法

            2017-11-13 11:21:09      

            主料:粳米100g,海參(水浸)30g,桂圓5粒。

            調(diào)料:冰糖30g。

            做法:

            1、 海參與桂圓肉一并清洗干凈,把海參切成薄片。

            2、 粳米洗干凈后使用冷水浸泡半小時(shí)撈出,瀝干水分。

            3、 在砂鍋中加入約1000ml冷水,倒入泡好的粳米,開大火煮沸。

            4、 放入海參片,關(guān)小火熬煮,熬煮過程中不斷攪拌以防止糊鍋。

            5、 待海參熟透,米粒軟爛時(shí),下少量冰糖調(diào)味,再煮5分鐘左右即可盛起食用。

            (責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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