古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料：綠豆芽250克，紅油3大匙，獨(dú)蒜半個(gè)，香菜1棵，醋2大匙，香油1大匙，鹽適量。
做法：
1、香菜切碎，蒜剁末，將紅油、醋、鹽、香油同放一個(gè)碗里調(diào)成味汁。
2、綠豆芽洗凈后放沸水鍋中，放1小匙鹽煮約三分鐘至熟。3、撈出后用涼水投涼。
4、將綠豆芽盛盤中，放鹽拌勻。
5、上桌前放入紅油碗里的味汁、蒜末、香菜碎，拌勻后即可上桌。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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