古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
食材：牛肚，黃豆芽，柿子椒，鹽，蔥，姜，料酒，生抽，糖，油做法：
1、牛肚洗凈。
2、放入高壓鍋，加料酒1湯匙，蔥姜各10克，壓20分鐘至熟。
3、做好的牛肚切絲。
4、豆芽去掉根部，洗凈。
5、剩下的萄姜切末。
6、鍋中倒入油，放入蔥姜末。
7、倒入牛肚，倒入豆芽。
8、加入料酒1湯匙，生抽，白糖炒熟豆芽后，放入切好的青椒絲，放入鹽即可起鍋。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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