古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
食譜原料：
番茄200克，豬肉餡100克，西蘭花、植物油、鹽、淀粉、蔥花、姜汁、雞精、香油各適量。
工藝做法：蒸。
配菜專區(qū)：坐月子食譜；熱菜；葷菜。
菜譜屬地：豫菜。
制作方法：
1、番茄洗凈，從1/3處切開，挖去籽和瓤（籽和瓤留著備用）。
2、肉餡加蔥花、姜汁、雞精、鹽、香油、淀粉、少許清水?dāng)噭虺绅W，并將肉餡裝入番茄內(nèi)。
3、放入蒸鍋，蒸10分鐘取出。
4、將西蘭花洗凈，掰小朵。鍋中倒油燒熱，下西蘭花翻炒。
5、倒入挖出的番茄籽和瓤。
6、加雞精和少許鹽調(diào)味，然后用水淀粉勾芡。
7、將2/3西蘭花番茄汁盛入盤中鋪平。
8、將蒸好的番茄放在上面，再將剩余的1/3西蘭花番茄汁澆在上面即可。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
夏季飲食養(yǎng)生菜肉釀苦瓜的做法
-
功效：肉釀苦瓜的主要食材是苦瓜和豬肉，這些材料中含有蛋白質(zhì)成分及大量維生素C，能提高機(jī)體的免疫功能。苦瓜是夏天藥食兩用的食療佳品，具有清……詳細(xì)>>
-
趙泳誼主任醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：糖尿病營養(yǎng)治療，特殊人群（嬰幼兒、老人、孕婦）的營養(yǎng)指導(dǎo)，營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療，危重病患的營養(yǎng)...詳細(xì)>>
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】廣州市第一人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】廣東省第二人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄