古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：鴨蛋、鹽、油、蔥花、水
做法：1、準備一個新鮮的鴨蛋，將其磕入碗中以后用打蛋器將其攪散，并放入少量的食鹽混合均勻；
2、然后往打散的鴨蛋中加入適量的溫水，不可以用冷火，燙水容易沖成蛋花，所以溫水是最佳的選擇；
3、接著再加入少量的蠔油，攪拌均勻之后再放少量的豬油；
4、取鍋燒水，把調好的鴨蛋放在盤上隔水蒸煮，約10-15分鐘以后，鴨蛋就差不多熟了；
5、最后在蒸好的鴨蛋羹上撒上少量的蔥花，味道十分鮮美。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
蛋羹的做法 8種跌破眼鏡的蛋羹做法
-
吃膩了傳統的蛋羹？沒問題，今天教你8款風味獨特的蛋羹餐，一定讓你大飽口福！詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄