古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：豬血丸子半個 ；干豆角一把。
輔料：油適量 ；鹽適量 ；辣椒四個 ；素易鮮適量。
豬血丸子燜豆角的做法
1、干豆角用冷水充分泡發 素易鮮準備好。
2、切成段，豬血丸子切片，辣椒切絲。
3、油鍋燒熱，下入干豆角，翻炒至均勻吸收油脂。
4、把豬血丸子倒進去，稍微翻炒幾下，淋入沒過食材一半的水。
5、蓋上鍋蓋燜至水快干。
6、把辣椒片倒進去。
7、蓋上鍋蓋，繼續燜。
8、燜至收汁，放入適量素易鮮，翻拌均勻即可出鍋。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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