古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
紅油酸辣松花蛋
材料：松花蛋3枚、姜絲、辣椒油、老陳醋、白糖、香油、香菜。
做法
1、把松花蛋切開成6瓣放入盤中。
2、姜切絲 香油切斷。
3、把姜絲 香菜 辣椒油 老陳醋 白糖 香油倒入盛有松花蛋的盤中。
4、把所有食材拌勻即可食用。
鮮辣松花蛋
材料：新鮮香菇300克，皮蛋4個，紅辣椒1個，青辣椒1個，大蒜3瓣。
調味料
食用油30克，香油2小匙，醬油1小匙，白糖1.5克。
做法
1、香菇洗凈、去蒂，每朵對切成4 等份后瀝干水分， 再放鍋內干炒2 分鐘后盛出；蒜洗凈切末；辣椒洗凈切成環(huán)狀。
2、再往鍋里加入適量食用油，燒熱后下蒜末、辣椒煸炒幾下，然后放入香菇，先用大火炒，再改小火慢慢煨， 直到香菇不再出水，微呈干縮狀時關火，盛盤。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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