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            桂圓阿膠紅棗粥補血養心

            2017-11-14 18:09:44      

            材料:粳米100克,桂圓肉20克,阿膠10克,棗(干)10克,白酒15克。

            做法:

            1、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡發漲,瀝干水分;

            2、取一只大杯,倒入開水,將阿膠和白酒放在小杯子里;

            3、將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;

            4、桂圓肉去雜質,洗凈,紅棗洗凈去核;

            5、鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗,用中火煮至水分剩余三分之一;

            6、加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;

            7、加入融化的阿膠攪勻即可。

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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